26 février 2020

STEM dans la cuisine: Les conserves






Les élèves de 3ème année d'Enseignement Secondaire du Collège El Salvador ont travaillé sur les aliments et l’alimentation saine regroupés en groupes d’apprentissage coopératif. Pendant 6 séances, ils ont utilisé les nouvelles technologies et le laboratoire. Comme produit final, ils ont élaboré dans le laboratorio une conserve typique d’un pays de l’Union Européenne en utilisant l’une des méthodes de conservation traditionnnelles qu’ils avaient étudiées au préalable. 

Avec leur professeur d’art plastique ils ont créé une étiquette pour leur conserve où l’ont peut trouver toutes ses données nutritionnelles. 


Finalement, ils ont exposé leurs conserves dans la Foire de l’Union Européenne qui a eu lieu au collège le 14 février. 










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